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　　《培养基》资料点，对于酵母膏您了解多少?

　　酵母膏根据中华药典之规定采用新鲜酵母乳液自溶、酶解、分离、浓缩等现代生物高新技术精制而成的一种棕黄色可溶性膏状(酵母膏)或浅黄色粉状(酵母浸粉)制品。酵母膏从原料来源可分为面包酵母膏、啤酒酵母(酿造啤酒的副产物)和假丝酵母。其中以纯培养的面包酵母为原料生产的酵母浸出物为清洁安全，符合食品药品认证标准。

　　酵母膏是采用新鲜酵母经酵母自溶、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有酵母自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色至浅棕色。酵母膏当中含有氨基酸类、肽类、水溶性维生素、及酵母多糖、酵母核酸组成的一种混合物，它当中含有丰富的B族维生素和各种氨基酸。核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。在当中它起的主要作用是补充氮源和提供细菌生长的各种维生素及氨基酸。一般的用量为0.2%～0.5%。

　　酵母膏的应用领域：

　　①酵母膏是以优质啤酒酵母乳液经(酶解)分离、浓缩得到的*制品，富含均衡的各种人体必需氨基酸、B族维生素、核甘酸、多肽及微量元素，是各种微生物所必需的生长元素。

　　②酵母膏是棕黄色浓厚粘稠液体产生，具有特殊的臭味，但无腐气味。

　　③能溶于水，溶解呈黄色至棕色，反应呈弱酸性。

　　④经酶解方法处理的酵母浸膏氨基氮含量较高，更有利于细菌的培养。

　　酵母膏培养基 华远化学公司主要业务为向大专院校、科研机构，药企、化工企业提供高品质、特殊规格的化学产品和技术解决方案，已经形成了累计服务超过1000家客户，提供高规格产品超过6000种，合作行业和产业伙伴超过1200家的体量和规模，积累了丰富的经验和良好的口碑。基于长期的行业经验和积累，我司已经形成了既能满足研发类客户对产品种类、包装、纯度的特殊要求，也能适应企业从小试、中试到规模化等各个阶段的综合需求的核心能力。